目前分類:食譜 (15)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要


        

小白 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

January 3, 2008

小白 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  • Apr 22 Thu 2010 14:59
  • 脆梅

基本比例:十斤李子(梅子),十斤糖,一斤鹽。

小白 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

過完年,很快的又到了三月中旬,梅子也上市了,清明節前是做脆梅的好時節,這一年一次的盛事又到來,快快找出我的脆梅食譜,準備好材料,好享受這一年只有一次的美食!

十四小時間梅(脆梅)              

小白 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

材料
作法

小白 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 如何做出皮脆肉 Q 、 酒香十足的醉雞?


老饕評審團: 胡天蘭 費奇 陳寬定 (Eddie) 

小白 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

59元出好菜-紹興醉雞   2007-07-11 (三) 

小白 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

去骨醉雞捲   程安琪

小白 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

梅子食療(1)

材料:青梅1斤,高梁酒lO瓶,冰糖10兩。

小白 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

紫蘇梅汁御用秘方製作法     南港高工蕭豐修老師祖傳秘方

1、清明時節前後為梅之盛產期,選取無破皮割傷之青梅〈約七分熟〉,可製成紫蘇梅(皮傷之梅可另製成脆梅或梅酒)

小白 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

梅子酒一(浸泡法)

材料:青梅10台斤(七分熟),冰糖60兩,麥芽糖40兩,米酒頭lO瓶。

小白 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

梅子果醬

材料:太熟或破皮的梅子3台斤,冰糖2斤、炒陳皮1兩(中藥店有售)。

小白 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  梅

材料:青梅lO台斤(清明節前採收),鹽1公斤,二砂糖10台斤。

小白 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


醉雞
列印 E-Mail給朋友
食譜型態:簡易中國菜
所需材料:
雞 ... 1隻
紹興酒 ... 3/4杯
芫荽屑 ... 1棵

小白 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  • Jan 28 Thu 2010 14:28
  • 腰果

甜腰果

材料:

小白 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()