喜歡泰式美食那種酸酸甜甜微辣的滋味嗎? 那就千萬不能錯過夏季最受歡迎的泰式涼拌花枝唷! 當爽脆的小黃瓜與酸甜的牛蕃茄及微嗆的洋蔥絲和鮮嫩可口的花枝相遇在一起時的美味總是讓人戀戀不忘難以忘懷! 快來和我一起享受這難忘的滋味吧!
先將花枝洗淨,把外膜去除後,燒一鍋開水燙熟後切薄長條放涼備用!
將小黃瓜/牛蕃茄切薄長片備用!洋蔥切細絲沖水後再泡冰水去嗆味備用! 香菜洗淨切小段備用!
取1深盤將材料全部倒入後淋上醬汁輕輕拌勻後放進冰箱冷藏1小時後食用更美味哦!
解決寶寶脹氣 先找原因 |
選奶嘴 按摩肚子可舒緩 |
脹氣是小寶寶常見的問題,尤其是氣溫變化大時、或是有過敏體質的寶寶,特別容易因為感冒或是流鼻涕、鼻塞等,必須用嘴巴呼吸空氣,但因為嘴巴不像鼻子有過濾功能,容易吸入大量空氣,導致肚子脹大。國泰醫院小兒科醫師劉建宏提供幾招可以幫寶寶消除脹氣的方法,並且教大家分辨寶寶脹氣是否因疾病所引起。
]]>
星期五, 23rd 七月 2004
腹部「馬殺雞」,讓寶寶不再脹氣!
嬰兒的消化系統尚未成熟,而自出生就要喝奶、喝水維持生長所需營養,無形中也成為腸胃道的負擔,使得寶寶容易腹部脹氣。有的孩子只要在喝完奶後,大人幫助他拍背排氣即可,有些孩子則會脹氣較嚴重,引起嘔吐、食慾不振的情形,嚴重者會影響生長!
關於嬰幼兒脹氣…
如何判斷寶寶是否有脹氣?
]]>小鼻小笛的小兒科醫生說,10個寶寶裡,有10個都脹氣!
可見脹氣是新生兒全民運動XD,只是嚴重程度不一。
如何判斷寶寶脹氣是不是很嚴重、嚴重到哭鬧,有幾個方法:
1.當心易“生氣”食品
豆類和十字花科蔬菜,如西蘭花、花椰菜、芽甘藍和捲心菜中含有一種複合糖叫蜜三糖,這種糖比其他種類的糖更難被人體吸收,當它在腸內被艱難吸收的同時,就會產生副產品——氣體。但是,不要因為這些食物易產氣就放棄食用,你可以同時食用高纖維食物來改善脹氣的狀況。
「肌膚」撫慰,生命的基本需求
除了吃飽、睡好,還有沒有什麼方法,能幫助寶寶健康成長?邁阿密大學醫學院觸感研究中心費爾德博士提到,扮演寶寶早期成長與發育最重要角色是「皮膚」,他說:「每種知覺都有可強調的器官,但『觸覺』最無所不在。」也因此,皮膚是人體發展最早、最神奇的器官,透過撫觸與按摩,除了帶來安全,更有助於成長。
]]>
准媽媽都知道寶寶一出生,就需要准備好幾
個奶瓶和不同流量的奶嘴。如何選擇這些產品,
如何消毒,都直接關系到寶寶的健康。因此,如
何選購和消毒奶瓶是准媽媽學習的第一課程。
]]>
★熱銷四款奶瓶 材質比一比
1.玻璃瓶:
市售的玻璃瓶,只有密度的差別,密度愈高者、材質愈硬、外觀也愈明亮。約60~350元,價差在於台製或進口品。
玻璃瓶優點是容易清洗,牛奶比較不容易附著在奶瓶上;缺點則不經摔、材質重,不太容易讓寶寶自己拿著奶瓶喝奶。
2.PES奶瓶:
]]>產後養生的調養月子餐傳統秘方
要讓子宮儘速恢復原狀。
生了孩子以後,子宮要儘快的恢復原狀,並要使它的功能復原至比以前更好,因為其影響將來的健康至鉅,仍有很多人並不了解其重要性。 無論您是未婚少女或是已婚婦女,若能於每次月經結束後,根據體質服用三至五帖的四物湯,及時補充身體所需,每月坐坐月子,不僅可因而改善女性內分泌系統,常保青春美麗,也是婦女為孕前準備或減緩更年期併發症的養生妙法。 基本上月經來時只會感到輕微疲勞,小腹些微不適,而經量則以第2天為最多,3~5天逐漸減少而經淨,一般不超過7天,因此若月經前後產生嚴重的症狀,則稱為經前期緊張症候群,包括經前或經行乳房脹痛、頭暈頭痛、腹痛腹瀉、四肢腫脹、情志異常、失眠、發熱口瘡、腰酸腰痛、膚癢便血等症狀,此時若能在月經前即求醫診治,服用中藥,一般均可減輕月經來時不舒服的症狀。 加味四物雞湯 孕婦無論自然產或剖腹產後,請注意惡靈量是否很多,或有陰道大量出血不止或有鮮紅色、在棉墊2小時內很濕來不及更換的現象時(正常約2-4小時),則請通知護士。一般來講,10天內會從暗紅色變淡黃色,2-3星期會停止,若超過三星期還有暗紅色的分泌物,一定要看醫生。 自然產孕婦產後要小心暈或虛弱會造成昏倒,因此最好有人陪,如果是自行前往,在浴廁內均有緊急拉鈴,有任何不適請拉鈴,護士會立刻前往協助。產後6小時如果均未解小便,請至廁所解看看,若解不出,則通知護士來幫忙處理。 剖腹產孕婦開完刀24小時內,均有裝置導尿管,會自行導尿,當尿袋滿了,可以拉下尿袋下方藍色拉鈕,以便盆接,將尿倒入廁所中,記得再把藍色拉鈕往上提,扣緊,以免尿液灑得滿地。若不明瞭,可請病房護士協助,導尿管約在第二、三天拔除後,自行至廁所小便,起來走動可以增加腸胃蠕動以利排氣,若實在無法下床時,則可以用便盆在床上。 自然產孕婦產後送回病房即可進食。產後四天內請勿服食人蔘和酒,其他食物並無禁忌,如稀飯、麵、蛋都可,第一餐以少量為宜,沒有任何不適,則一餐可以正常飲食,水或牛奶、果汁、水果也都可以食用,若想要餵母奶,則可多吃花生燉豬腳或蠔。 剖婦產之產婦,必須等到排氣後才可進食,一般而言是在第二天或第三天。在未進食之前則可以少量開水潤喉,每次約50c.c.-100c.c.為宜,若第二天未排氣,則應多下床活動,或者用薄荷油塗後,蓋上熱毛巾,甚至灌腸來增加排氣,一旦排氣即可正常飲食。第一餐以清淡為宜,例如:稀飯、麵食、熱湯,少量為主,若無任何腸胃不適,則可以在下一餐食用正常之量,如要餵母奶,也是可多食用生蠔、蚵、豬腳燉花生,及喝足夠足開水。 1.剖腹產後再生育,需在兩年後再孕 2.妊娠晚期要防止腹部受擠壓。 3.發生腹痛時應及早就醫。 一、產前注意事項 (1) 產前跟一般日常沒什麼特別不同的,只是要記得開刀前一晚(八小時前) 絕對要禁食!包括連水都不要喝!這樣妳打麻藥時才比較不會想吐! 剖腹生產之注意事項 親愛的媽媽: 辛苦了,經歷了剖腹生產後,您有一些事項須注意。以下內容將提供給各位媽媽參考,希望您身體順利復原。若對單張內容有不了解的地方,可直接請教護理人員,謝謝!! 一般剖腹產的產婦大部份必須於腸子恢復蠕動時方可進食,也就是排氣以後(俗稱放屁),而且應採漸進式的飲食。所謂漸進式飲食是指先喝開水、果汁、湯類,若無腹脹嘔吐情形,則可進食軟飲、稀飯、麵條及青菜約一、二天,待排便正常可食一般飲食。
※飲食注意事項:
1.術後一週內禁食水煮蛋及牛奶以避免脹氣,其它容易產氣的食物則依個人體質適量攝取(如豆類、麵包、蛋糕、饅頭、蘋果、水梨、韭菜、地瓜、芋頭、青椒、洋蔥、高麗菜、蘿蔔、花椰菜)。
2.避免油膩的食物。
3.避免刺激性的食物(如咖啡、茶、辣椒、酒類)。
4.一週後多攝取高蛋白、維生物和礦物質以幫助組織修腹(如魚、鮮奶、雞精、肉類)。
5.多攝取纖維質以促腸道蠕動,預防便秘(如木瓜、柳橙、橘子、奇異果、香蕉、葡萄柚、葡萄、蓮霧等等)。
6.麻油雞及酒類應於產後一週始可食用。
7.食用生化湯時要注意惡露量,若量多於月經量則要暫時停用。
8.如有餵母奶則切記禁食人蔘,因為人蔘會抑制母奶排出。 過完年,很快的又到了三月中旬,梅子也上市了,清明節前是做脆梅的好時節,這一年一次的盛事又到來,快快找出我的脆梅食譜,準備好材料,好享受這一年只有一次的美食! 與傳統之脆梅製作極近似 (1)二十台斤梅以二公斤鹽巴搓鹽後用肉鎚拍打梅果。 (2) 並以這些鹽加七公斤水作為漬鹽水的材料。 材料 醃脆梅材料: 菜名 酒香醉雞 59元出好菜-紹興醉雞 2007-07-11 (三) 梅子食療(1) 材料:青梅1斤,高梁酒lO瓶,冰糖10兩。 做法: 1、將青梅清洗陰乾後,裝置入玻璃瓶內浸泡高祭酒、冰糖,密封後放置於陰涼處儲藏60天,將梅子與湯汁分離即可飲用。 紫蘇梅汁御用秘方製作法 南港高工蕭豐修老師祖傳秘方 1、清明時節前後為梅之盛產期,選取無破皮割傷之青梅〈約七分熟〉,可製成紫蘇梅(皮傷之梅可另製成脆梅或梅酒) 。 2、過磅稱重,以計算所須之鹽糖,並記錄每次所加的份量及日期。 3、工具: (1)大的塑膠收納箱,準備泡鹽水用。 梅子酒一(浸泡法) 材料:青梅10台斤(七分熟),冰糖60兩,麥芽糖40兩,米酒頭lO瓶。 做法一: 1、青梅清洗乾淨,並充分晾乾。 2、消毒過之玻璃罐,放入青梅、冰糖,再倒入酒,加以密封。
因此,在產後一星期內宜多吃肝臟類,如此可將懷胎十月,存於子宮內的廢物排出體外。
才能使子宮恢復真空狀態,則荷爾蒙的分泌自然特別活躍,子宮的功能也會比以前更好。
]]>
四物湯:補血用(約一星期後再使用)
坐月子期間的水份攝取來源:
由月子水煮過當開水喝(公賣局有推出1瓶40元/大賣場有賣)
]]>
每月都要坐小月子
Posted on 05 June 2008
Tags: 坐月子, 坐月子食譜, 養生藥膳調理
材料:烏骨雞腿一隻、當歸三錢、白芍三錢、熟地五錢、川芎一點五錢、陳皮二錢、茯苓三錢、黨參三錢、石斛五錢、適量薑片及蔥段(一至二天份)。
]]>
孕婦只要喝下一滴水,就容易變成大肚子的女人,尤其是冷飲,因為會對坐月子期間產婦的新陳代謝產生不良的作用!產後全身細胞呈現鬆弛狀態,此時若喝下過多的水分,質量重的水分子進入體內,水分子會擴散,便會破壞了產婦細胞收縮的本能,
而造成了(水桶肚,水桶腰),並易造成內臟下垂的體型,所以坐月子期間所有的料理,
應以米酒的精華露或坐月子水,做為全成的料理!
]]>
]]>
]]>產後注意事項
在新生命誕生之後,除了忙著照顧小BABY之外,妳可也擔心自己產後的恢復狀況?除了外在身體的復原外,內在的生理健康更是需要好好注意的,在此提醒產婦產後應注意的事項,務求母子均安,身強體壯。
惡露
小便
食物
以下介紹一些剖腹生產後的照顧守則,只要媽咪身體力行,細心保養,很快就可以恢復到孕前的狀態。
Rule 1:剖腹產後傷口的照顧
一般而言,子宮約需六個星期左右才能恢復到懷孕前的狀況,這段時間叫做「產後期」,也叫「產褥期」,就是俗稱的「坐月子」。
]]>
剖腹產再次懷孕時應注意事項
Posted on 24 July 2007
因為剖腹產後子宮壁的刀口在短期癒合不佳,過早懷孕,在胎兒的發育時,子宮會不斷增大,子宮壁變薄,由於手術刀口處是結痂組織,缺乏彈力,在妊娠末期或分娩過程中很容易脹破,而可能造成腹腔大出血,甚至危及生命。因此,再次妊娠最好是在手術兩年以後較為安 全。
為預防發生結痂處裂開,必須注意保護,不能受到擠壓。妊娠晚期在日常生活中,乘車、走路等要避開人群的擁擠,家務勞動要適當,睡眠應仰臥或側臥,性生活應有節制,避免腹部受到撞壓。
]]>
]]>
]]>
]]>
台北市
補助金額:3歲以下(未滿三足歲著)減免健保費用
需準備資料:全家人之戶口名簿影印本
]]>
]]>
作法
主材料:
梅子10公斤、鹽2.5公斤、糖6公斤
老饕評審團: 胡天蘭 費奇 陳寬定 (Eddie)
來賓 小天景豐樓-邱志義總經理
]]>
]]>