梅子食療(1)

材料:青梅1斤,高梁酒lO瓶,冰糖10兩。

做法:

1、將青梅清洗陰乾後,裝置入玻璃瓶內浸泡高祭酒、冰糖,密封後放置於陰涼處儲藏60天,將梅子與湯汁分離即可飲用。

 

梅子食療(2)

做法:

1、將青梅洗淨,放置兩天變紅後,以一斤梅加一斤糖,分層逐次舖放後,密封浸漬60天,待梅子浮上後,即大功告成。

2、夏天加冰水飲用,滋味更佳。

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