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甜麵醬<京醬>

材料

醬油 1大匙

醬由膏 1大匙

香油 1/2大匙

胡椒粉 1小匙

糖 1/2大匙

太白粉 少許<依想要的濃稠度 斟酌取量>



做法很簡單

將所有材料混合均勻即可 可以多做一點放冷藏 因為不容易壞



我給的是一般家庭都可以做的方法 當然 並不正統 因為甜麵醬是一種需要發酵的醬料 可是 做法太複雜 一般人根本無法自行發酵 所以聰明的廚師們才會用簡單的材料作出接近甜麵醬的味道

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    小白

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